Cupcake é aquele tipo de bolinho decorado que está fazendo o maior sucesso. Um bolinho individual, feito para ser consumido por uma pessoa. Na Grã Bretanha é chamado de Faiy Cake por conta do seu tamanho, um bolinho como se fosse para ser consumido por fadas. Não é engraçado isso? Todos amam cupcakes, e afinal todos tem uma razão, para amar os cupcakes eles são demais são fofos, tem uma cara deliciosa, melhor dizendo são super gostosos.
O surgimento do termo cupcake data do século XIX. Há duas explicações para a origem desse nome. A primeira é que os bolos eram assados em porções individuais em utensílios que pareciam copos de barro ou em espécie de ramequins. Com isso o termo cupcake que significa literalmente bolo de copo ou de xícara. Outra explicação existente é que os ingredientes usados eram medidos em copos. Os ingredientes eram fáceis e medidos tudo em copos. As receitas eram de bolos padrões mesmo, nessas porções menores. De qualquer forma, a história sobre a origem do cupcake está associada ao modo prático que era feito e a facilidade em assá-lo.
Os cupcakes atuais não são mais aquela receita de bolos padrões. Há uma variedade incrível de receitas de cupcakes, que nem sempre são tão simples de se fazer. Cupcakes são divertidos, com uma infinidade de sabores, recheios, coberturas, massas, bem decorativos e alegres. É esse caráter fantasioso e glamuroso do cupcake que o tornou tão popular. Hoje é apreciado em todo o mundo e no Brasil é a mania atual. Cupcake é o máximo. Um sucesso da cozinha contemporânea. Só pra deixar vocês babando comigo, vejam alguns dos diversos modelos de cupcakes...
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